ワイルドだろ～ 我ながら笑っちゃうくらい切るということをせず、釜のなかにありとあらゆる食材を放り込んでいく。 最下層には、2日前から塩をすり込み、ピタッとラップにくるんで冷蔵庫で寝かせていた豚肩ブロックが鎮座している。 野菜の旨味をまとわせて…

さつまいもの季節がやってきた。 近所のスーパーでこんもり並んでいるのも見て、今週の在宅ランチにさつまいもを使った具だくさんスープを作りおきしておこうと決める。 具材はさつまいもとしめじ、冷蔵庫に残った野菜を使いきるとして、問題は味つけである…

今朝「もう完全メシじゃん」と、自画自賛のおにぎりができた。 先月おにぎりで痩せるという本を読んで以来、すっかり朝食におにぎりが定着している。 高たんぱく質ヨーグルトとコーヒーで済ませるより、ずっとお腹の調子がいい。 the-day-i-cried.com 基本の…